把西蘭花放進(jìn)微波爐會(huì)破壞營養(yǎng)？
女 | 0個(gè)月 2021-09-10 21:34:04
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健康咨詢描述： 把西蘭花放進(jìn)微波爐會(huì)破壞營養(yǎng)？
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2021-09-11 10:07:09
西蘭花微波加熱營養(yǎng)確實(shí)會(huì)遭到破壞，但西蘭花是最常見的微波食物。有研究發(fā)現(xiàn)用微波爐烹飪西蘭花會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化成分減少97％。而用燃?xì)庠钆腼兾魈m花只會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化物減少11％。
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