亞酸硝鹽中毒是食物中毒嗎

      有的食物亞硝酸鹽含量過多就會導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，常見的臨床癥狀可能是頭暈頭痛，乏力，胸悶氣短，心跳加速，或者可能會出現(xiàn)惡心嘔吐，意識不清建議及時去醫(yī)院完善相關(guān)的檢查明確診斷對癥用藥

      亞硝酸鹽食物中毒指食用了含硝酸鹽及亞硝酸鹽的蔬菜或誤食亞硝酸鹽后引起的一種高鐵血紅蛋白血癥，也稱腸源性青紫癥。常見的亞硝酸鹽有亞硝酸鈉和亞硝酸鉀。蔬菜中常含有較多的硝酸鹽，特別是當大量施用含硝酸鹽的化肥或土壤中缺鉬時，可增加植物中的硝酸鹽。