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智陞雯 山西醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長: 內(nèi)科各種常見病、多發(fā)病的診斷和治療
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2021-09-08 17:24:24 我要投訴
烹調(diào)與食用卷心菜注意事項(xiàng)：1。吃之前一定要充分清洗浸泡，以清除殘留在菜葉上的農(nóng)藥和蟲卵?？梢韵葘⒕硇牟饲虚_，放在清水里浸泡1?2小時，再用清水沖洗。也可以在淘米水中浸泡10分鐘左右，再用清水沖洗。2。通常秋天種植的卷心菜具有比較好的抗癌作用，秋冬時期可以多吃一點(diǎn)。3。卷心菜里的維生素C會隨著時間的推移而逐漸流失，最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，一次不要買太多。
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