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智陞雯 山西醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院 主治醫(yī)師
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2021-09-07 12:40:18 我要投訴
以芥末為代表的調(diào)味料具有抗癌癥功效。芥末是芥菜的種子，據(jù)日本食物營養(yǎng)研究所的數(shù)據(jù)顯示，芥末能抑制引發(fā)癌癥的物質(zhì)活動。此外，美國伊利諾伊大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花蘸芥末或辣根吃，能增強(qiáng)其防癌作用。芥末具有比較強(qiáng)烈的刺激性氣味，可以放入餃子醋或壽司醬油里食用。
疾病百科| 癌癥
掛號科室：腫瘤科
溫馨提示：
多吃新鮮蔬菜，吃飯不要過飽，控制肉類食物攝入量，控制體重。
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