指導(dǎo)意見:
孕婦血糖高盡量少吃豬肝,豬肝中的膽固醇和血紅素鐵含量較高,過量血紅素鐵可能會促進自由基的生成,從而加重機體的氧化損傷,導(dǎo)致血糖升高,所以高血糖的準(zhǔn)媽媽們在吃豬肝的時候一定要慎重。除了豬肝之外,對于蛋黃、動物內(nèi)臟,包括腦、肝、肺、腎這類膽固醇比較高的食物高血糖的孕婦也要少吃因此建議孕婦可以食用豬肝,因為其具有營養(yǎng)價值,但是需要嚴(yán)格控制食用量,每天宜食用量為五十克。
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