指導(dǎo)意見:
蘿卜是一種常見的蔬菜,所含碳水化合物的量很低,100g的蘿卜所含碳水化合物只有4g。蘿卜的升糖指數(shù)是26,是一個(gè)低升糖指數(shù)的蔬菜,適合血糖高的患者食用。蘿卜富于營養(yǎng)、價(jià)廉物美,富含膳食纖維和維生素,還含有一種芥子油的成分,芥子油具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。患有糖尿病的人是不能夠吃糖含量過高的食物,例如不能夠吃大量的淀粉類食物,如地瓜、面粉等,同時(shí)也要密切檢測(cè)血糖
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