高血糖的患者是可以吃豆腐的。高血糖的患者是不能吃含糖量高的食物,動(dòng)物含糖量比較低,可以吃豆腐,而且豆粕里富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白,還有水分膳食纖維等,對(duì)身體健康是有益的。
高血糖患者可以吃豆腐,對(duì)糖尿病患者的飲食指導(dǎo)原則,就是糖尿病限量不忌口,因?yàn)槎垢膊皇巧呛苊黠@的食物,而且一般來說應(yīng)該是以植物蛋白為主的食物,因此還比較推薦患者食用豆腐。但需要注意量,按照蛋白質(zhì)的量來進(jìn)食。
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