吃哪些食物會對肝有損害呢？

      常見的對肝損害的食物首先是酒精，酒精是會損害肝細(xì)胞導(dǎo)致肝細(xì)胞的壞死，出現(xiàn)酶學(xué)的異常，長期可以出現(xiàn)酒精性肝硬化等，另外不要吃發(fā)霉的食物，要慎用肝損害的藥物，少吃腌制的食品。

      指導(dǎo)意見：
      常見的對肝功能損害的食物有：
      第一，富含酒精的飲料，因為酒精會損害肝細(xì)胞，導(dǎo)致肝細(xì)胞的壞死而出現(xiàn)酶學(xué)升高，長時間飲酒會導(dǎo)致肝纖維化，肝硬化，甚至?xí)霈F(xiàn)肝癌等嚴(yán)重的情況。
      第二，不能吃霉變的食物，例如發(fā)芽的黃豆等，因為其內(nèi)有許多的黃曲霉素，這些毒素容易導(dǎo)致肝細(xì)胞惡變而成為肝癌。
      第三，不建議吃腌制的食品，例如腌咸菜，腌白菜等，因為腌制食品內(nèi)有大量的亞硝酸鹽，容易導(dǎo)致肝功能受到損害而出現(xiàn)肝臟的惡性腫瘤。