第一點、營養(yǎng)價值不同
因為速凍餃子是在零下18度的冷凍室中去保存的,所以基本上可以保存三個月,但是如果你不一直保持著這個溫度的話,那么速凍餃子的質(zhì)量可能就會有一定的影響,并且里面的細菌也會加快繁殖,所以里面的營養(yǎng)也就會流失,而手工餃子的話就會非常的新鮮。
第二點、煮餃子火候不同
煮速凍餃子的話,那么火后就可以不用太大,因為它不像新鮮的水餃。速凍的餃子如果使用的火候過大,那么他就非常容易破皮。在煮速凍水餃的時候,最好在水里面加入一點鹽。
第三點、方便程度不同
速凍餃子在超市里就可以買到了,而普通餃子就需要自己去包
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