膽固醇高，在飲食方面有哪些需要注意的地方嗎？

      生活當(dāng)中比較常見的高膽固醇的食物，主要有以下幾個(gè)情況。一個(gè)是動(dòng)物的腦子，它們含膽固醇量是比較高的。其次是禽蛋類，禽蛋類的蛋黃，比如咸鴨蛋、咸鴨蛋黃、雞蛋黃、鵪鶉蛋黃、松花蛋黃，這些含膽固醇都是比較高的，還有就是禽類和動(dòng)物的內(nèi)臟，比較少的膽固醇食物，比如動(dòng)物的心、舌、肥肉、肚、大腸、肉松、臘腸、肥牛肉、排骨、雞肉、豬肉、五花肉以及河蟹、青魚、紅腸等等。膽固醇比較低的食物是瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚等等。高膽固醇食物的食用應(yīng)該注意，最重要的是要控制量，因?yàn)槿绻懝檀紨z入過多，可能會(huì)對(duì)人的血脂有影響的。