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劉麗 四平市中心人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2021-09-02 12:38:44
千層餅主要是用面粉、油、鹽共同制作而成的一種面食。它的熱量比較高，每100克千層餅中含有270大卡的熱量。味道非常的鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較豐富，從中醫(yī)的角度來講，適量的吃千層餅可以養(yǎng)心益腎、健脾化痰，對(duì)于脾胃虛弱的人群有很好的輔助治療作用。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來講，千層餅之中的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素含量都比較充沛，含有的維生素b族可以營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)，含有的葉酸能夠防止缺鐵性貧血。
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