吃地瓜后一定會(huì)提高血糖,因?yàn)榈毓鲜堑矸酆扛叩氖澄?,淀粉在人體內(nèi)會(huì)變成糖分,所以吃地瓜會(huì)提高血糖。但是并不意味著糖尿病患者不能吃地瓜,也就是說,吃地瓜后要減少主食和米飯或面食。當(dāng)然不同地瓜的甜味也略有不同,對(duì)血糖的影響力也不同。
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