香菇雞肉飯的營養(yǎng)物質(zhì)主要是維生素蛋白質(zhì),可以起到滋補(bǔ)益氣的作用,他們不僅是營養(yǎng)物質(zhì),還具有降低血脂等功效,每百克香菇中含有蛋白質(zhì)12~14顆圓圓,超過一般植物性食物的蛋白質(zhì)含量。
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