指導(dǎo)意見:
玉米面如果是蒸成干糧來吃,對血糖的影響比較小,本身的含糖量不是太高,只要不是吃的特別多,在適量的情況下,一般不會影響血糖水平的升高,當(dāng)然,如果是熬成玉米粥或者玉米糊來喝,可能會由于吸收過快,從而影響血糖水平的身高,尤其是北方的一些生活習(xí)慣,多愿意喝一些稀飯,那么喝稀飯在進入胃里之后吸收比較快,從而導(dǎo)致升糖指數(shù)升高,吸收過快的情況下,就會導(dǎo)致胰腺功能更加跟不上血糖水平,胰島素的量相對不足,從而就會升高血糖,那么對于糖尿病患者可以鼓勵患者,吃干糧而避免吃一些粥類的食物。
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