指導(dǎo)意見:
魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量?;撬?,都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇,對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。。魷魚絲中的脂肪含量極少,而且主要是大量的高度不飽和脂肪酸和?;撬幔梢杂行У臏p少血管壁內(nèi)膽固醇的沉積,對于預(yù)防血管硬化,膽結(jié)石的形成都比較有效。
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