怎么炒大米減肥

      取適量的的大米洗干凈，等干了之后用平底鍋加熱，保持大火然后攪拌均勻兩分鐘，然后再轉(zhuǎn)小火，直到炒到大米變成黃色為止，聞到香氣就可以關(guān)火。冷卻后，將大米炒米放入密封容器當(dāng)中即可食用。喝的時(shí)候把炒米里倒入開(kāi)水泡一會(huì)兒，就是炒米茶。
      炒制的過(guò)程當(dāng)中不能加油和任何佐料，必須連續(xù)攪拌防止大米被燒焦。如果怕被燒焦可以拿出來(lái)炒，鍋里的溫度不能太高，炒制時(shí)間也不可太長(zhǎng)，當(dāng)然溫度也不可太低，時(shí)間也不能太短，否則米不易炒熟，煮出來(lái)的香味不濃。

      炒大米盡量不要放油或者少放一些食用油，放入大米用中，小火干炒，不停的用鏟子翻炒，否則下面會(huì)燒焦，你一定要炒到發(fā)金黃，至于是淺黃還是深黃，那就看你的口味來(lái)決定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點(diǎn)，不喜歡就炒淺黃一點(diǎn)。