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豆腐腦高血糖患者可以吃嗎

保密 | 0個月 2021-08-28 19:00:26 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 豆腐腦高血糖患者可以吃嗎

醫(yī)生回復(fù)區(qū)
盛紫陽
盛紫陽 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合 幫助網(wǎng)友：22015
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2021-08-28 19:04:51

      你好，血糖高的人群可以吃豆腐腦，只要吃豆腐腦時不加糖就可以了。豆腐腦富含豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有多種微量元素以及維生素，可以緩解心悸不安等癥狀，還能補充人體所需的營養(yǎng)成分，特別是豆腐腦含鈣比較高，有助于身體健康，但也需要注意，大部分的綠葉蔬菜草酸含量較高，食用豆腐腦后容易形成不溶性鈣鹽。綠葉蔬菜在跟豆腐腦一塊兒食用前最好先焯水去除大部分的草酸。

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