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老年人適合吃冬筍嗎？

男 | 76歲 2021-08-27 07:50:04 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 老年人適合吃冬筍嗎？

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干軍
干軍 馬鞍山市人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 胰島、甲狀腺、垂體、腎上腺、性腺等多種內(nèi)分泌急慢性 幫助網(wǎng)友：8086
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2021-08-27 12:20:44 我要投訴

      老年人可以吃冬筍，但是春筍中有難溶性草酸，很容易與鈣結(jié)合成草酸鈣，所以尿道結(jié)石腎結(jié)石膽結(jié)石患者不宜多食，冬筍中有大量的粗纖維不易消化，因此年老體弱者消化不良者宜多吃，冬筍中還含有多種氨基酸，多肽類容易引起過敏的物質(zhì)，所以過敏體質(zhì)應(yīng)少吃。

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