缺鐵多吃菠菜是不是就行了呢？

      吃菠菜當(dāng)然能獲取很多營(yíng)養(yǎng)成分，但實(shí)際上吸收的鐵遠(yuǎn)沒有想象中那么多。人體內(nèi)的鐵元素分為非血基質(zhì)鐵和血基質(zhì)鐵兩種類型。菠菜等蔬菜含的是非血基質(zhì)鐵，吸收率只有2％—20％。而容易吸收的血基質(zhì)鐵多見于動(dòng)物食品中。雞肝含量最高，其次是牡蠣、牛肉。另外，補(bǔ)充維生素C可以增加非血基質(zhì)鐵的吸收量，吃菠菜的時(shí)候喝一杯橙汁或者吃點(diǎn)葡萄柚，有利于人體對(duì)鐵的吸收。

      一般來說針對(duì)缺鐵的話可能會(huì)導(dǎo)致貧血的問題，這個(gè)時(shí)候通常需要口服一些鐵元素，另外飲食方面也可以適當(dāng)補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，多吃一些優(yōu)質(zhì)食物，的，有助于調(diào)控病人的狀況。