顱腦損傷患者的飲食,應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)充足膳食合理多樣化:蛋白質(zhì)、脂肪是維持腦功能恢復(fù)的主要物質(zhì),宜選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,制作細(xì)碎軟易消化的食物,包括:瘦肉、雞蛋、魚、蘋果、花生、核桃等食物,此類病人每日進(jìn)食還應(yīng)予以粗糧、細(xì)糧、雜糧等碳水化合物的食物,在正常情況下腦組織可用脂肪分解的中間產(chǎn)物酮體來作為能源,但腦功能受損后,酮體不能恢復(fù)其功能,每日膳食中必須有適量碳水化合物,以保證酮體來源,每日保證進(jìn)食新鮮的蔬菜、水果,包括:根莖類、葉菜類,新鮮的綠色蔬菜、水果、菠菜、胡蘿卜、桔子、香蕉等含維生素豐富的食物,無機(jī)鹽、微量元素,在人體內(nèi)含量雖少,但對(duì)人體健康及腦功能恢復(fù)有重要作用。
溫馨提示:
平時(shí)注意保護(hù)自己,避免外傷。
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