硬實(shí)的菜燜比炒著吃更有營(yíng)養(yǎng)嗎？
男 | 0個(gè)月 2021-08-18 06:20:07
1人回復(fù)
來(lái)自未知
健康咨詢描述： 硬實(shí)的菜燜比炒著吃更有營(yíng)養(yǎng)嗎？
其他類(lèi)似問(wèn)題
醫(yī)生回復(fù)區(qū)
郭小草 漯河市第一人民醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)胃腸道，肝膽胰腺疾病的診治，如消化性潰瘍，反流
幫助網(wǎng)友：11926
微信掃一掃，隨時(shí)問(wèn)醫(yī)生
微信掃一掃，隨時(shí)問(wèn)醫(yī)生
2021-08-18 13:55:09 我要投訴
你好，比較硬實(shí)的蔬菜燜比炒著吃更有營(yíng)養(yǎng)。硬實(shí)的菜不好入味，做不好口感會(huì)很生硬，可炒得太久又會(huì)損失過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)。揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系主任彭景教授建議，硬實(shí)的蔬菜不妨燜著吃，不僅更有利于營(yíng)養(yǎng)的保存，而且味道更好、更容易消化吸收。質(zhì)地比較堅(jiān)實(shí)的蔬菜往往需要反復(fù)翻炒，可炒的時(shí)間越長(zhǎng)，維生素?fù)p失越多。
1
2
3
4
您可能關(guān)注的問(wèn)題
用藥指導(dǎo)/吃什么藥好
-
本品用于濕熱瘀滯所致的帶下病。...[說(shuō)明書(shū)]
-
本品用于跌打損傷，跖骨、趾骨骨折，瘀血腫痛，吐血...[說(shuō)明書(shū)]
熱點(diǎn)百科
- 青島銀屑病專(zhuān)科醫(yī)院預(yù)約掛號(hào)” 排名前
- 吉林省干細(xì)胞移植需要多少錢(qián)
- 衡陽(yáng)白癜風(fēng)醫(yī)院 白癜風(fēng)患者怎樣選擇醫(yī)
- 福建廈門(mén)干細(xì)胞技術(shù)醫(yī)院 哪家干細(xì)胞醫(yī)
- 海南?？?02家干細(xì)胞醫(yī)院 哪家干細(xì)
- 保定男科疾病醫(yī)院 保定男性專(zhuān)科醫(yī)院排
- 特發(fā)性肺纖維化怎么治好
- 無(wú)錫治療hpv哪個(gè)好名單公開(kāi) 無(wú)錫h
- 浙江干細(xì)胞療法哪家醫(yī)院好 治療疾病專(zhuān)
- 哪些生活習(xí)慣有助于預(yù)防甲亢突眼
醫(yī)生在線免費(fèi)咨詢
