香菇屬于一種營養(yǎng)價值較高的食物,含有豐富的蛋白質(zhì),膳食纖維礦物質(zhì)和維生素,但基本不含脂肪和膽固醇??梢云鸬浇∑B(yǎng)胃、益腎補精、防癌抗癌的作用。建議香菇需要煮十到十五分鐘才可以食用,另外未煮熟的香菇也沒有毒性,只是會引起消化不良。香菇最好需要煮熟,大概高壓鍋煮6-10分鐘就可以了。防治有病菌,香菇本身是沒有毒的。香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產(chǎn)之一,在民間素有“山珍”之稱。它屬于一類生長在木材上的真菌。
溫馨提示:
應早期發(fā)現(xiàn),早期治療,避免其發(fā)生惡變。
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