你好,能。因?yàn)樵斫敲子蓄A(yù)防糖尿病患者血糖升高的功效。皂角米含有大量的植物膠原蛋白,這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后,只會(huì)增加人體的飽腹感,卻不會(huì)被人體進(jìn)一步消化和吸收,也不會(huì)轉(zhuǎn)變成糖分,正常人在食用以后,餐后血糖不會(huì)出現(xiàn)明顯變化,而那些糖尿病患者,在食用皂角米以后,餐后血糖還能明顯降低。皂角米還有加快排便,化痰散結(jié)的功效,但是孕期的女性和哺乳期的女性禁止食用。
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