血糖高的人能吃胡蘿卜嗎？

      你好，血糖高的病人，我們鼓勵多進(jìn)食新鮮的水果蔬菜。胡蘿卜含有豐富的維生素，并且含糖量不高。糖尿病患者進(jìn)食以后不會明顯的升高血糖，并且可以補(bǔ)充充足的營養(yǎng)物質(zhì)。因此我們是鼓勵糖尿病患者多吃胡蘿卜的。糖尿病患者的飲食需要非常注意，像一些新鮮的蔬菜，糖尿病患者可以多吃，但是一些含糖量較高的新鮮水果，會引起患者血糖的明顯升高。因此我們建議糖尿病患者血糖控制穩(wěn)定的情況下，可以少量進(jìn)食，可以在兩餐中間吃。

      指導(dǎo)意見：
      血糖高的患者可以吃胡蘿卜，但是要注意，首先胡蘿卜相較于其他綠色青菜含有的熱量偏高，所以患者吃胡蘿卜的時候一定要注意控制好量，不要一次性吃太多，否則會造成血糖升高比較明顯。其次患者要把握好烹調(diào)方式，胡蘿卜本身屬于吸油性比較好的食品，所以在烹飪的時候不要放太多油。