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2022-10-15 21:13:33 我要投訴
可以，臭豆腐一經(jīng)制成，營養(yǎng)成分最顯著的變化是合成了大量維生素b12。每100克臭豆腐含10微克左右。缺乏維生素b12可以加速大腦老化進(jìn)程，從而誘發(fā)老年癡呆。發(fā)酵后的豆制品也可產(chǎn)生大量維生素b12，尤其是臭豆腐含量更高。臭豆腐雖好，也不能多吃。每天最好別超過一塊。另外，油炸臭豆腐營養(yǎng)含量下降，所以還是不能多吃。
疾病百科| 老年癡呆
掛號(hào)科室：神經(jīng)內(nèi)科
溫馨提示：
要安排好生活與學(xué)習(xí)：到了老年，還要堅(jiān)持學(xué)習(xí)新知識(shí)，保持與社會(huì)廣泛的接觸。
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