調(diào)理肝臟的食物有哪些？

      補肝的食物主要有：1.優(yōu)質(zhì)蛋白食品：豆制品;豬肉;豬血、鴨血;豬膽;動物腎臟;2.蔬菜水果食品：菠菜最佳;小白菜、柿子椒、西紅柿;柑橘、檸檬;青色卷心菜、芝麻;葡萄、荔枝;3.酸性食品：酸奶、烏梅、山楂;4.滋補性食物：蜂蜜、枸杞;堅果類：核桃、花生、桂圓。等等。養(yǎng)肝的首選的食物為谷類，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等也對肝有保健作用。