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2021-08-12 19:31:35 我要投訴
黃花菜性，味甘涼，有止血消炎，清熱利濕，消食，明目安神等功效，對吐血，大便帶血，小便不通，失眠乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。黃花菜最好的使用方法是涼拌，要注意，涼拌之前應(yīng)該先焯熟，當(dāng)然它可以用來炒或者用來做配料，黃花菜是要曬干之后使用的，這是因為新鮮的黃花菜中含有秋水仙堿，這種物質(zhì)可造成胃腸道中毒，所以一定不能生吃，需要加工曬干在干在吃之前還要用水焯一下然后再用涼水浸泡兩小時以上。
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