脂肪的作用是什么？

      脂肪具有儲(chǔ)存和供給能量的作用，脂肪是人體重要的組成部分。有保持人體體溫，固定內(nèi)臟的作用，同時(shí)有潤(rùn)滑皮膚，促進(jìn)脂溶性維生素吸收的功效。脂肪的作用是為人體提供必要的能量和營(yíng)養(yǎng)。脂肪、蛋白質(zhì)、糖，這三類物質(zhì)都可以為人體供能量，同時(shí)三者之間也可以相互轉(zhuǎn)化，其中以脂肪最為穩(wěn)定，也最不容易被分解、消化，它可以作為非常好的能量?jī)?chǔ)存，在人體必要時(shí)候可以緩慢釋放，為人體提供必要的動(dòng)力。脂肪過(guò)多、過(guò)少，對(duì)人體都是有害的，過(guò)多會(huì)引起血脂過(guò)高，出現(xiàn)脂肪肝等相關(guān)疾病;過(guò)少會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良，比如出現(xiàn)身體發(fā)育不良、生殖障礙、皮膚受損，以及引起肝臟的、腎臟的、神經(jīng)的、視覺(jué)的等多種疾病。