腎炎的飲食應(yīng)限制植物蛋白。蛋白質(zhì)的攝入取決于腎臟的功能。當(dāng)患者出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮潴留時(shí),應(yīng)將每日蛋白質(zhì)攝入量控制在20-40g,以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。因此,豆類和豆制品不應(yīng)作為營養(yǎng)補(bǔ)充劑使用。豆類和豆制品包括黃豆、綠豆、蠶豆、豆?jié){、豆腐等。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì),對身體不利。所有高蛋白食物和辛辣食物都應(yīng)該少吃或不吃。
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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