豬帶絳蟲和蟲卵高溫多少度能殺死
健康咨詢描述： 排骨蒸30分鐘能殺死豬帶絳蟲的蟲卵么？晚上吃了排骨，排骨肉有點(diǎn)厚，咬開(kāi)來(lái)里面是熟的，蒸的口感沒(méi)有那么爛。想起以前看過(guò)吃沒(méi)熟的豬肉感染豬帶絳蟲的新聞，還會(huì)變成腦囊蟲病。排骨是在蒸鍋水燒開(kāi)以后放進(jìn)去蒸的，一共蒸了30分鐘，請(qǐng)問(wèn)這個(gè)蒸30分鐘能殺死豬帶絳蟲的幼蟲或者蟲卵么？希望有懂的醫(yī)生解答！非常感謝！
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對(duì)于豬肉條蟲的蟲卵來(lái)說(shuō)，一般在80度左右的溫度，只要5分鐘即可殺死。對(duì)于豬肉條蟲的豬肉來(lái)說(shuō)，在臨床上被稱為米豬肉，吃這種豬肉一定要注意，必須在煮沸后再煮半小時(shí)，才能將成蟲和蟲卵全部殺死。
那我這個(gè)排骨在水燒開(kāi)之后，蒸了半個(gè)小時(shí)，是能將蟲和蟲卵都?xì)⑺懒藢?duì)吧
雖然是將蟲卵殺死，但是不建議吃這種帶蟲卵的豬肉會(huì)影響身體健康的。
疾病百科| 腦囊蟲病
溫馨提示：
飯前便后要洗手，以防誤食蟲卵。不吃生菜、生肉。豬肉最好在零下12至13攝氏度的溫度中冷凍12小時(shí)后食用。
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