可以吃香煎芙蓉蛋預(yù)防近視嗎？

男 | 0個(gè)月 2021-08-01 07:40:07 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述：可以吃香煎芙蓉蛋預(yù)防近視嗎？

投訴

其他類似問(wèn)題

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

郭小草漯河市第一人民醫(yī)院主治醫(yī)師擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)胃腸道，肝膽胰腺疾病的診治，如消化性潰瘍，反流幫助網(wǎng)友：11926

微信掃一掃，隨時(shí)問(wèn)醫(yī)生

2021-08-01 14:09:26 我要投訴

你好：是可以的，雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和其他鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，還具有美容養(yǎng)顏，延緩衰老，明目保護(hù)視力的功效的。芙蓉蛋就是我們通常所說(shuō)的蒸雞蛋，與其不同的是加入了豬肉丁，因其看上去猶如粉嫩盛開(kāi)的芙蓉花蕊，故名為“芙蓉蛋”。制作芙蓉蛋，先將幾枚雞蛋打入容器內(nèi)放鹽，用少量冷水調(diào)勻，有人也用開(kāi)水，但開(kāi)水容易使蛋蒸老，在調(diào)勻的過(guò)程中用勁攪拌，攪得越長(zhǎng)越好，直至泡鐋，然后入進(jìn)蒸籠用猛火蒸20分鐘，開(kāi)籠取出，其色澤鮮黃，柔嫩不溏，潤(rùn)滑細(xì)膩。