血糖高吃蘿卜好嗎？

保密 | 0個(gè)月 2021-07-30 20:35:19 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢(xún)描述：血糖高吃蘿卜好嗎？

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盛紫陽(yáng) 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院主治醫(yī)師擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合幫助網(wǎng)友：22015

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2021-07-30 20:44:09

你好：血糖高的患者可以適量吃蘿卜，但對(duì)蘿卜的烹飪方法有一定要求。
蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，所含碳水化合物的量很低，100g的蘿卜所含碳水化合物只有4g。蘿卜的升糖指數(shù)是26，是一個(gè)低升糖指數(shù)的蔬菜，適合血糖高的患者食用。蘿卜富于營(yíng)養(yǎng)、價(jià)廉物美，富含膳食纖維和維生素，還含有一種芥子油的成分，芥子油具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。血糖高的人吃蘿卜時(shí)，但要注意烹調(diào)方式，最好涼拌或洗凈切片生吃，如果吃燉蘿卜要注意少油、少鹽。