因為快餐店的衛(wèi)生狀況著實堪憂,飯菜暴露擺放完全暴露在室內或室外,導致飛揚的塵土飄向飯菜,有些攤點把飯菜擺放在室內,有的還設有玻璃斷隔。但陳菜的人不戴口罩,帽子,邊問邊成菜,容易發(fā)生交叉感染。加上場所臟亂差,有的在路邊起油鍋,有的狹小的廚房,勢必都積了厚厚的油垢。有的廚房光膀子炒菜,胖豬也滴到菜里,有的廚師炒完一個菜后,只將油鍋隨便刷洗一下,有的菜沒洗干凈,這些問題都會導致出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。
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