指導(dǎo)意見:
老年糖尿病喝的湯,最好是含有盡可能少的碳水化合物,不要長時(shí)間的過度熬煮。使用適量的粗雜糧、豆類混合,就不會(huì)對(duì)餐后血糖造成太大的影響。推薦幾款老年糖尿病患者能喝點(diǎn)湯:一、豆?jié){、豆腐腦等,豆制品蛋白質(zhì)含量比較豐富,幾乎不含有碳水化合物,所以對(duì)血糖影響很小。如果糖尿病患者已經(jīng)合并糖尿病腎病,就不易再飲用豆制品。二、各種純奶、酸奶等奶制品,不光含有豐富的蛋白質(zhì),還含有優(yōu)質(zhì)的鈣源,是老年糖尿病可以進(jìn)食的飲品。三、雞蛋蔬菜湯,像雞蛋、西紅柿、青菜、紫菜等,可以根據(jù)個(gè)人喜好隨意添加。其中幾乎不含有碳水化合物,適合所有的糖尿病患者。四、粗雜糧粥,像黃豆、綠豆、豌豆、小米、薏米、燕麥等,含有較多的膳食纖維,能夠增強(qiáng)飽腹感,也能夠延緩餐后血糖的升高幅度。
溫馨提示:
避免情緒激動(dòng)及過度緊張、焦慮。
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