豬肉蘿卜湯怎么做？

      你好，蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說(shuō)法。蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自古以來(lái)就被廣泛肯定，所含的多種營(yíng)養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。材料：豬肉、白蘿卜、雞蛋、香菜、蒜瓣、蔥、淀粉、鹽、雞精、食用油、清水。做法：1.瘦肉、肥肉、蘿卜分別切絲;蔥、蒜瓣、香菜分別切末;雞蛋打碗里。2.將瘦肉絲放一碗里，加少許淀粉及清水拌勻，待用。3.肥肉絲置炒鍋中開(kāi)小火炒香、出油。4.下蔥末及蘿卜絲翻炒。5.炒約1分鐘后倒入清水，加少許鹽、雞精。6.開(kāi)鍋后，將瘦肉絲下鍋劃散，將蒜末投入鍋中。7.再次開(kāi)鍋后，淋入攪散的蛋液即可。8.裝碗灑點(diǎn)香菜碎