你好:食物中毒是指食用了含有毒害物質的食物引起的急性中毒性疾病,像暴飲暴食引起的急性胃腸炎,痢疾、霍亂等傳染病,自身的胃腸疾病及過敏等都不屬于食物中毒;作為一種急性疾病,食物中毒的發(fā)病特點主要有:1、有進食有害物質的病史,2、發(fā)病快,潛伏期短,3、同食的人臨床癥狀相同,4、臨床癥狀輕重程度與進食量相關,進食多者癥狀重,進食少者癥狀輕,無進食者無癥狀,且病程短,恢復快;在發(fā)生食物中毒后,患者一般會出現(xiàn)上腹部不適、惡心、頭暈、肚子疼、拉肚子、出冷汗、血壓下降等表現(xiàn),如果引起食物中毒的細菌毒性很強,還會引起病人休克、多臟器功能衰竭;食物中毒的病程短,發(fā)病快,所以在發(fā)病后患者應該及時接受治療,越早治療預后就越好
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