你好::瘦肉、淮山片配料:枸杞、蜜棗、小蔥、姜做法:鍋中燒水,水開后放入瘦肉,焯燙至變色撈出,用清水沖去浮沫;姜去皮、切片,蔥切段;將瘦肉放入湯煲;加入洗凈的淮山片和蜜棗;加入蔥段和姜片;加入足量水(800ml左右);中火滾開后,轉(zhuǎn)小火煲二個半小時左右,放入枸杞,繼續(xù)煲半小時;出鍋前加少許鹽調(diào)味?;瓷接薪∑⒀a虛,養(yǎng)心潤燥作用。用淮山和枸杞蜜棗等入湯,會使自身粘液被湯水吸收。趁熱喝一碗下去,頓時會覺燥熱褪去,津液大增。
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