有問(wèn)必答網(wǎng) → 營(yíng)養(yǎng)保健科 → 牛肉丸子湯應(yīng)該怎么做？
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2021-07-25 18:10:56
做牛肉丸子湯，首先要挑選新鮮的牛肉，剁成肉末，在做的過(guò)程中可以一邊做，一邊加一點(diǎn)清水，剁完之后放入蛋黃攪勻，這樣可以讓小肉丸變得更有嚼勁兒，然后放入料酒，鹽，淀粉，攪拌起鍋燒水水開(kāi)后放入牛肉丸煮熟撈出，起鍋燒油放入，將花椒爆炒，加入清水放入煮熟的牛肉丸，出鍋前放入少許蔥花和胡椒粉即可。
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