糖尿病可以吃核桃仁嗎

      糖尿病患者能夠適量吃核桃，以每天2到3個(gè)為宜。
      核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，脂肪含量高達(dá)50%以上，還含有核黃素、胡蘿卜素、維生素E和鈣、鋅、磷、錳、鎂等微量元素，具有補(bǔ)腎、溫肺、潤(rùn)腸的功效。同時(shí)，核桃含有大量的不飽和脂肪酸，能夠減輕對(duì)胰島素的抵抗，對(duì)血管內(nèi)皮有一定的好處，可降低心血管疾病的發(fā)病率。核桃可以剝皮直接食用、煲粥吃。
      但是它的熱量比較高，大量食用可能會(huì)導(dǎo)致總熱量明顯超標(biāo)。因此，糖尿病患者可以適當(dāng)食用核桃，但不宜過多，需要控制攝入量。