蠶豆的作用是什么？

      你好，蠶豆是一種蔬菜，它具有滋補脾，經(jīng)胃經(jīng)，有健脾開胃的功效，具有增強食欲，促進消化的作用，對于一些脾胃虛弱所導致的一些癥狀，具有一定的這種治療的這種作用，能夠有一定的緩解疲勞的這種功效。

      蠶豆的作用與功效：
      1、蠶豆中富含有蛋白質(zhì)、維生素C、膳食纖維，有延緩動脈硬化的功效，可以降低膽固醇、促進腸蠕動，高脂血癥、冠心病人及老年人經(jīng)常食用有較好的預防作用；
      2、蠶豆富含有豐富的鈣、鋅、錳等微量元素，其有增強記憶力的功效，是調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分，也有利于骨骼對鈣的吸收和鈣化，能夠促進人體骨質(zhì)的生長與發(fā)育，此外還是抗癌食品之一，對于預防腸癌有一定的作用；
      3、蠶豆有益于健康，能夠利濕消腫，適合于脾虛浮腫、脾虛腹瀉的人使用；