指導(dǎo)意見:
有冠心病的病人可以吃一定量花生,且烹飪方式要注意多選擇煮著吃,不推薦用油炸或者油煎等方式。冠心病患者一定要注意鹽分和脂肪膽固醇的攝入,控制粥樣硬化的發(fā)展程度,減少心絞痛和心肌梗死的發(fā)生,減少腦血栓的形成。\n花生中營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,其含有人體所需的必需氨基酸成分和卵磷脂等,花生油也是日常飲食中必備的成分,作為生活基本必須的成分,攝入適量花生米或者花生油完全沒有問題。但是要注意適量,這是最需要關(guān)注的問題,過多攝入會增加血液中膽固醇的含量,使血液粘稠度增加,血液流動減緩,為血栓和粥樣硬化形成可提供絕佳的有利條件。
溫馨提示:
患者注意多飲水,少食多餐,食用低脂肪、低熱量食物。
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