視力下降可以吃蕃薯也稱紅薯地瓜,紅薯中含有60%至80%的水分,而且紅薯中的蛋白質(zhì)組成比較合理必需的氨基酸含量高,因此紅薯中含有豐富的維生素。
紅薯中含有維生素a,如果人體缺乏的話,眼睛感受弱光的能力便會下降,對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力也會減退,嚴(yán)重的時候可能會患上夜盲癥,維生素薇是由紅蘿卜素轉(zhuǎn)化形成的,除了胡蘿卜之外。紅薯中也含有比較豐富的胡蘿卜素。
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