得了急性腦梗塞的患者,飲食上可以多吃一些新鮮的水果蔬菜,多吃菠菜,多吃白菜,多吃油菜,芥菜這些蔬菜的含脂量比較少,飲食要注意低脂低鹽,多吃流質(zhì)性的食物,不可以吃油膩的飲食,要注意清淡。
要限制脂肪的攝入量,每日膳食中要減少總的脂肪量,減少動物脂肪,烹飪時不用動物油要選用豆油,花生油,玉米油等植物油要控制總熱量,適當(dāng)?shù)脑黾拥鞍踪|(zhì),多食用魚類,特別是深海魚,每日一定量要吃豆制品,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。
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