瓜皮蛋湯的做法很簡(jiǎn)單,首先準(zhǔn)備西瓜皮,雞蛋,西紅柿,鹽,味精,香油等等,西瓜皮削去青皮,和內(nèi)層紅瓤,切成細(xì)條,西紅柿切片,雞蛋打散中加水燒開,放入花椒煮開,再依次放入西紅柿片,淋上蛋液加鹽,味精,香油調(diào)味即可。
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