怎樣吃豌豆苗對(duì)身體好？

      豌豆苗也具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有人體必需的氨基酸核黃素，抗壞血酸，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)認(rèn)為具有一定的清熱瀉火作用，還能夠預(yù)防便秘。含有大量的維生素C和胡蘿卜素，對(duì)肝臟和視力都有保護(hù)作用。

      豌豆苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是一種具有保健作用和美容功效的綠色天然無公害食品。豌豆苗里面富含鉀的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)降血壓有一定的功效，所以高血壓可以多吃豌豆苗。并且豌豆苗纖維素也比較豐富，對(duì)清理腸道垃圾，促排便有一定的功效。而且有抗炎消菌的作用，可以清炒，也可以跟肉和蝦仁一起炒都是不錯(cuò)的。