高血壓能吃薺菜嗎

      高血壓患者的飲食，主要是要以低鹽低脂為主，比如鹽分的攝入，每天需要控制在6克以內(nèi)，油脂大的，油膩的食物盡量少吃，平時(shí)炒菜的時(shí)候油也要少放，多吃蔬菜粗纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，高血壓患者是可以吃薺菜的。

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      不能吃腌制的芥菜是因?yàn)殡缰频慕娌酥泻泻芨叩柠}分,高血壓患者食用過(guò)多的鹽分(任何腌制的咸菜)就會(huì)使血液內(nèi)滲透壓增高,也就是直接導(dǎo)致血壓升高,也就是說(shuō)食用高鹽分食物可以直接導(dǎo)致高血壓的升高.所以您所說(shuō)吃腌制的芥菜與吃芥菜完全是兩回事,重點(diǎn)不在于蔬菜的類型,而是在于烹飪的方法。