初乳指的是生產(chǎn)后7日內(nèi)分泌的乳汁,所以呈淡黃色。初乳中含有較多的有形物質(zhì),所以質(zhì)地比較粘稠。
初乳中蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)的含量比成熟乳多,還含有多種抗體,尤其是分泌型IgA。脂肪和乳糖的含量比成熟乳少一些,比較容易消化,是新生兒早期最理想的天然食物。
母乳中還有大量的免疫抗體,有助于增加新生兒的抵抗力,免受各種疾病的侵襲。母乳含有豐富的維生素,礦物質(zhì),還有各種酶,有利于新生兒的生長和發(fā)育。
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