香菇是什么食物？

      你好，香菇，又名香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類，在我國已有4000多年的食用歷史。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽。生活中吃一些香菇是沒有害處的，因為香菇可以增強人體的免疫力，但是在人工的養(yǎng)殖或者是污染的環(huán)境內(nèi)，有可能香菇也會金屬超標，只要不是食用一些發(fā)霉的香菇或者是有毒的香菇，對身體不會造成危害，在生活中可以選擇適量的蛋白質和一些富含微量元素的飲食。