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一,枸杞南瓜糖水:南瓜去皮洗凈切塊,枸杞子清水中沖洗一下,將南瓜塊放入鍋中,加入適量水,大火煮開后轉小火煮至南瓜酥爛,放入枸杞子和冰糖,小火煮化即可。二、紅薯淮棗糖水:將干紅棗去核,用溫水浸泡十分鐘,淮山片用清水清洗干凈,用清水浸泡十分鐘,紅薯去皮洗凈,切成滾刀塊待用。將紅薯、紅棗、淮山片、姜同時放入煲內,加入兩倍的清水。煮滾后改用小火煲20分鐘左右,至材料夠酥軟,加入適量冰糖煮化,盛出即可食用。
三、紅棗蓮子糖水:將紅棗、蓮子、紅糖加入鍋中,沖入水。大燒開轉小火,蓋上蓋子,小火燉40分鐘即可。
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