指導(dǎo)意見:
菜籽油富含脂肪,能夠維持人的體溫,并且還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感;菜籽油富含維生素E,與大豆油一樣,具有改善人體的血液循環(huán)的作用;含有銅元素,這一元素是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,并且還能維持骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能等正常運(yùn)行。但是,菜籽油也有不好的就是,因?yàn)樗缓樗?,這是一種單不飽和脂肪酸,具有利尿的功能,但是它也容易誘發(fā)“血管壁增厚”及“心肌脂肪沉積”,所以如果是心臟功能不強(qiáng)大的朋友就不要吃菜籽油了,患有高血壓的患者也是。
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